SERVICIO DE MESA
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TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON ACEITE DE TRUFA NEGRA
RACIÓN
0
LACÓN CON PIMENTÓN DE LA VERA Y AOVE
RACIÓN
0
RISOTTO DE SÉMOLA CON BOLETUS Y TRUFA
RACIÓN
0
CHOPITOS FRESCOS A LA ANDALUZA: Muy crujientes
RACIÓN
0
SEPIA DE COSTA CON ALI OLI DE AJO NEGRO
RACIÓN
0
TORTILLA POCO HECHA DE MERLUZA DE PINCHO Y PUERROS
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COLA DE LANGOSTINO NACIONAL EN TEMPURA
RACIÓN
0
COLA DE LANGOSTINO NACIONAL DESVENADO CON HUEVOS FRITOS CAMPEROS Y LÁGRIMAS DE KIMCHI
RACIÓN
0
COLA DE LANGOSTINO NACIONAL DESVENADO AL AJILLO
RACIÓN
0
PULPO A LA GALLEGA CON CREMA DE PATATAS AL PIMENTÓN DE LA VERA Y AOVE
RACIÓN
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CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN
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FOIE CARAMELIZADO AL PX Y TOQUE DE NARANJA AMARA
RACIÓN
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CACHOPÍN EXPRESS: Relleno de jamón serrano Duroc y queso semicurado
RACIÓN
0
ANCHOAS DE SANTOÑA CON PAN DE CRSITAL
RACIÓN
0
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%
RACIÓN
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1/2 RACIÓN CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN
1/2 RACIÓN
0
TABLA ARTESANAL DE QUESOS ASTURIANOS CON DULCE DE MANZANA Y NUECES
RACIÓN
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% CON PAN DE CRISTAL
RACIÓN
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GAMBA DE CRISTAL CON HUEVO CAMPERO FRITO Y PIMIENTITOS DE PADRÓN
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REJOS DE CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA
RACIÓN
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CALAMAR FRESCO DE POTERA A LA ROMANA
RACIÓN
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PATATAS AL GUSTO (BRAVA- ALI OLI- CABRALES- MAYONESA KIMCHI O MIXTA)
RACIÓN
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COLA DE PULPO A LA PARRILLA AHUMADO EN MADERA DE PERAL
RACIÓN
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RACIÓN CHORIZO A LA SIDRA ELABORACIÓN 12 HORAS
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OREJA ELABORADA POR NOSOTROS A LA PLANCHA CON SU BRAVURA
RACIÓN
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ALBÓNDIGAS DE TERNERA CASERAS CON SALSA DE CURRY
RACIÓN
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ENSALADILLA RUSA CON BONITO DEL NORTE
RACIÓN
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TIRITAS DE POLLO DE CORRAL
RACIÓN
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